立春の侯 皆様には益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
さて この度2月6日(水)「森八 伊勢丹浦和店」を開店することとなりました。
これもひとえに皆様方のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。
なにとぞ皆様お誘いあわせの上、ご来店賜りますようお願い申し上げます。

◇ご来店頂きました先着150名のお客様に「森八特製　豆しぼり手拭い」を進呈致します◇

「森八 伊勢丹浦和店」https://www.isetan.mistore.jp/urawa.html

2月1日より「さくら餅」「ふくさ」「草餅」の販売を開始致します。

「さくら餅」
国産の桜葉、小豆を使用した春の定番人気商品です。
皮のもちもちとした食感と桜葉の香りをお楽しみ下さい。

「ふくさ」
国産の蓬で色づけした焼皮でつぶあんを包みました。
春らしい若草色のふっくらとしたお菓子です。

「草餅」
上品に炊き上げた国産小豆のつぶあんを、香り高いよもぎ餅で包みました。
春の息吹を感じさせる爽やかな風味をお楽しみ下さい。

ころころ五色チョコもなかの販売を開始致しました。
つぶらなもなか種の中に、色とりどりの餡を詰め一粒一粒手作りで仕上げました。
【赤】いちごチョコあん
【黒】ビターチョコあん
【白】ホワイトチョコあん
【緑】抹茶チョコあん
【黄】チョコクッキーあん
https://morihachi-shop.com/SHOP/choko.html
※オンラインショップではピンクパッケージのみの販売となります。

バレンタインデー・上生菓子の販売はオンラインショップは2月1日から、店頭は2月8日からの販売でございます。
(左より)
恋心(白小倉あん)…苺の甘い香りにも似た恋心。
まごころ(黒小倉あん)…心から溢れ出る偽りない思い。
https://morihachi-shop.com/SHOP/valentine_jounama.html

今季はさらに新商品「チョコ羊羹」も販売致します。

厳選素材を用いた豊かな風味と、とろける食感のチョコ羊羹でございます。
https://morihachi-shop.com/SHOP/chocoyoukan_05.html

こちらはオンラインショップ・店頭共に2月1日からの販売予定でございます。

1月26日より「春の宝達」「桜もなか」の販売を開始いたしました。

「春の宝達」
選りすぐりの国内産白小豆に桜葉を仕込んで丹念に炊き上げた桜あん（つぶあん）を包みました。
香り高い風味と春の息吹をお楽しみ下さい。
https://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111704/list.html

「桜もなか」
金沢城下に春の訪れを告げる花の姿を菓子に映し、香りも豊かな銘菓に仕上げました。
ほのぼのとした季節の風情をお楽しみください。
🌸皮のデザインは約百年前に制作された菓子木型に彫り込まれた桜の図柄を、そのまま再現したものでございます🌸
https://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111692/list.html

｢金花糖｣は桃の節句にひな人形といっしょに飾られる金沢伝統の砂糖菓子でございます。
13代藩主前田斉泰公への献上品として作られたのが始まりで、
その木型は本店2階の金沢菓子木型美術館に保存してあり、皆様にご覧いただくことができます。
また、その型からおこした大きなにらみ鯛の金花糖も展示してありますので、
木型とともに江戸末期の前田家の煌びやかな時代を感じていただければと思います。

「金花糖」

https://morihachi-shop.com/SHOP/111646/111667/list.html