2月1日(土)より「さくら餅」「ふくさ」「草餅」の販売を開始致します。

「さくら餅」
国産の桜葉、小豆を使用した春の定番人気商品です。
皮のもちもちとした食感と桜葉の香りをお楽しみ下さい。

「ふくさ」
国産の蓬で色づけした焼皮でつぶあんを包みました。
春らしい若草色のふっくらとしたお菓子です。

「草餅」
上品に炊き上げた国産小豆のつぶあんを、香り高いよもぎ餅で包みました。
春の息吹を感じさせる爽やかな風味をお楽しみ下さい。

草餅は今季より石川県産の新品種「ひゃくまん穀」を用いております。
※「ひゃくまん穀」
https://www.is.zennoh.or.jp/hyakumangoku/index.html

「うぐいすもち」の販売が始まりました。
幻の大豆といわれる能登大浜産大豆のきな粉を用いた風味豊かな早春の逸品をお楽しみ下さいませ。
◇販売店舗◇
本店、めいてつエムザ店、香林坊大和店、近江町店、金沢南店、金沢駅店、富山大和店
四谷店、西武池袋店、京王新宿店、そごう横浜店、東武船橋店、伊勢丹浦和店、京急上大岡店

｢金花糖｣は桃の節句にひな人形といっしょに飾られる金沢伝統の砂糖菓子でございます。
13代藩主前田斉泰公への献上品として作られたのが始まりで、
その木型は本店2階の金沢菓子木型美術館に保存してあり、皆様にご覧いただくことができます。
また、その型からおこした大きなにらみ鯛の金花糖も展示してありますので、
木型とともに江戸末期の前田家の煌びやかな時代を感じていただければと思います。

「金花糖」https://morihachi-shop.com/SHOP/111646/111667/list.html

季節限定「チョコ羊羹」の販売が始まりました。

厳選素材を用いた豊かな風味と、とろける食感のチョコ羊羹でございます。
今季はホワイトチョコ羊羹との詰合せもご用意いたしました。

「チョコ羊羹」https://morihachi-shop.com/SHOP/chocoyoukan_05.html

「チョコ羊羹詰合せ」https://morihachi-shop.com/SHOP/chocoyoukan-set_05.html

阪急百貨店うめだ本店にて開催されております「旨し、美し。金沢・加賀・能登展」に出店しております。
今年は弊社若女将が会場にて工芸上生菓子「加賀乃華」を実演いたします。
また、伝統名菓「長生殿生〆」の実演販売もいたします。

会期　1月15日(水)～1月20日(月)
会場　阪急百貨店うめだ本店 ９階催場

催事の詳細は以下ＵＲＬをご参照くださいませ。
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/kanazawa2020/index.html