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投稿日：2023年10月6日　　カテゴリー：お知らせ

新商品「能登栗秋のあんみつ」の販売がはじまりました。

奥能登の自然に育まれた大粒の「能登栗」をあんみつ餡として炊き上げ、加賀藩伝統の名品「宝達葛」を用いたまろやかな食感のくず羹や、石川県のブランド梨「加賀しずく」、加賀のもなか種、家伝の黒蜜と合わせて秋限定の贅沢なあんみつに仕上げました。
厳選素材を用いた風味豊かな秋の味覚をお楽しみ下さい。

投稿日：2023年10月4日　　カテゴリー：お知らせ

季節の棹菓子「能登栗秋月夜」のご予約受付を開始いたしました。

「能登栗」を贅沢に用い、秋の夜の水面に影を映す月の姿をあらわしました。
見た目も豊かな秋の味覚をお楽しみください。

※今季より、商品パッケージ・サイズをリニューアルいたしました。

【10/16より販売】「能登栗秋月夜」

投稿日：2023年9月30日　　カテゴリー：お知らせ

明日、10月1日より「あじろ」の販売がはじまります。
古い民家の庭先に佇むあじろに編まれた籬をモチーフとした金沢伝統の銘菓でございます。

◇販売店舗◇
本店　金沢エムザ店　香林坊大和店　金沢南店　金沢駅店
東京店　伊勢丹浦和店

投稿日：2023年9月25日　　カテゴリー：お知らせ

くず湯の販売が始まりました。
加賀藩御用葛として400年の歴史を誇る名品「宝達葛」を使用しております。
今もなお伝統製法を守り、生産している大変貴重な宝達葛。
独特の強いねばりをお楽しみいただけます。

投稿日：2023年9月24日　　カテゴリー：お知らせ

「五郎島金時豊潤」の販売がはじまりました。

※今季より、パッケージデザインが変更になります。

「五郎島金時豊潤」

伝統的な加賀野菜の一つ「五郎島金時」と、丹念に炊き上げた希少な「白雪大納言小豆」を用い、

京都宇治産の玉露をアクセントに、丁寧な手仕事で棹菓子に仕上げました。
自然の恵みが育んだ豊潤な風味をお楽しみください。