金沢のお雛祭りには欠かせない金花糖。
美しく盛り付けられた色とりどりの海の幸・山の幸は、
加賀藩政期より伝わる春の風物詩として、
幸せを願う人々の心を今も伝え続けています。

「金花糖」https://morihachi-shop.com/SHOP/111646/111667/list.html

兼六園内にございます「時雨亭」にて弊社謹製上生菓子がお楽しみ頂けます。

上生菓子「初花(黒こしあん)」予定※2月29日まで

金沢市内への観光・散策の際にはぜひお立ち寄りくださいませ。

兼六園「時雨亭」
http://www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa/kenrokuen/sigure.html

1月11日(土)より大阪・阪急百貨店うめだ本店にて開催されます「第40回 旨し、美し。金沢・加賀・能登展」に出店いたします。
季節の上生菓子の実演販売や、[能登大納言]、[さるなし]などを用いた「プレミアム上生菓子」を限定販売致します。
会期　1月11日(土)～1月17日(土)
会場　阪急百貨店うめだ本店 9階催場

催事の詳細は以下ＵＲＬをご参照くださいませ。

https://website.hankyu-dept.co.jp/honten/h/kanazawa/special_food.html

新年最初の季節限定商品は、「北海道産大豆 たまふくら 福豆」でございます👹
北海道産大豆「たまふくら」の煎り豆と砂糖掛けの豆の二つの味が楽しめます。

今年の干支「巳」のオリジナル枡に入っております。
森八直営店にてにて販売しております。

https://morihachi-shop.com/SHOP/221047/143204/list.html

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。

「森八」は、2025年、創業400周年を迎えます。

400年の永きにわたり、「森八」を支えてくださったすべての方々に、心より御礼申し上げます。

「森八」の創業は、江戸時代初期の1625年（寛永2年）

加賀藩の命によって菓子業を始め、前田利常公の時代に、名菓「長生殿」を創製。

以来、加賀藩御用菓子司としての誇りを持って、加賀・金沢と共に歩んで参りました。

「森八」は、これからも、未来へ受け継がれる菓子司であり続けます。

変わらぬご愛顧の程、お願い申し上げます。

令和7年　元旦