蓮根羹の販売が始まりました。
蓮根羹は弊社の登録商標商品であり、数々の伝統涼菓の中でも白眉とされ、
その清新なる風味は他に類なきものと謳われています。

加賀野菜のひとつである「小坂れんこん」の新物のみを使用した贅沢な逸品です。
小坂れんこんは加賀藩5代藩主前田綱紀公の頃より栽培されている伝統産品で、
一般的なれんこんに比べ、澱粉質が多く粘りが強いのが特徴になります。
蓮蒸しやれんこんもちなどの加賀料理はこの特徴を生かしたものです。

れんこんの色が変わる8月後半までの短い販売期間になります。
ご注文を頂いてからお作り致しますので、ご注文の際は本店までご連絡下さいませ。(要予約)
また、オンラインショップでもお買い求め頂けます。
森八オンラインショップ「蓮根羹」

https://morihachi-shop.com/SHOP/221041/111668/list.html

オンラインショップにて 8月のキッズわがし「山の日 特別上生菓子」の販売を開始いたします。

遠花火🎆(黒こしあん)…夏の夜空にひときわ輝く大輪の花。

夏山 🌄(白こしあん)…山のふもとに吹くそよ風に朝顔が揺れる。

8月5日～8月9日までの限定販売でございます。

「山の日 特別上生菓子」https://morihachi-shop.com/SHOP/yamanohi_jounama-04.html

7月31日(水)～8月13日(火)、柏髙島屋にて期間限定POP UP SPACE にて出店致します。

季節限定の「季すずやか」や「麩饅頭」等販売を予定しております。

会期：7月31日(水)～8月13日(火)

場所：柏髙島屋　本館1階　和洋菓子イベント　POP UP SPACE ふらり

7月19日(金)より「土用餅」の販売を開始致します。
石川県産のもち米と能登大納言小豆を用いあっさりと甘さ控えめに、無病息災の願いを
こめて仕上げました。

◇販売期間◇ 7月19日(金)～7月24日(水)　(予定)

◇販売店舗◇ 本店・近江町店・八日市店・久安店・大和店・金沢エムザ店・金沢駅店・大和富山店

東京店・西武池袋店・京王新宿店・小田急町田店・そごう横浜店・東武船橋店・伊勢丹浦和店・伊勢丹立川店

※オンラインショップでのお取り扱いはございません。

7月のキッズわがし「海の日 特別上生菓子」の販売を開始いたしました。

渚🌊(黒こしあん)…よせてはかえす波打ち際の浜辺。満ち引きを繰り返す波は永遠の象徴とされている。

麦わら👒 (白こしあん)…照りつける夏の日差しの中、帽子をかぶって元気に遊ぶ。

7月9日～7月15日までの限定販売でございます。

「海の日 特別上生菓子」https://morihachi-shop.com/SHOP/uminohi_jounama-04.html