季すずやかの販売が始まりました。
能登大納言、能登赤崎いちご、紀州青梅、抹茶の色とりどりの宝達葛饅頭を
涼やかな和風ゼリーで包んだ新感覚の涼菓です。
森八全店で販売しております。
オンラインショップはこちらです。
http://morihachi-shop.com/

春の宝達
選りすぐりの国内産白小豆に桜葉を仕込んで
丹念に炊き上げた桜あん（つぶあん）を包みました。
香り高い風味と春の息吹をお楽しみ下さい。

さくら餅
国産の桜葉、小豆を使用した春の定番人気商品です。
皮のもちもちとした食感と桜葉の香りをお楽しみ下さい。

ふくさ
国産の蓬で色づけした焼皮でつぶあんを包みました。
春らしい若草色のふっくらとしたお菓子です。

｢金花糖｣は桃の節句にひな人形といっしょに飾られる金沢伝統の砂糖菓子でございます。
13代藩主前田斉泰公への献上品として作られたのが始まりで、
その木型は本店2階の金沢菓子木型美術館に保存してあり、皆様にご覧いただくことができます。
また、その型からおこした大きなにらみ鯛の金花糖も展示してありますので、
木型とともに江戸末期の前田家の煌びやかな時代を感じていただければと思います。

新年明けましておめでとうございます。
2017年度も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
さて、新年最初の季節限定商品は、「福豆」でございます。
煎り豆と砂糖掛けの豆の二つの味が楽しめます。
販売店舗は森八直営店とオンラインショップにて販売しております。
森八オンラインショップ
http://morihachi-shop.com/SHOP/fukumame.html

加賀金沢の新春を美しく彩る上生菓子の数々。
宮中儀式に由来するはなびらもちや
中国古典にまつわる西王母（登録商標）など、
歴史を今に伝える珠玉の品々でございます。

迎春用上生菓子の販売は27日頃からを予定しております。
年末の店頭は大変混雑が予想されます。
また、お菓子の数量は十分にご用意いたしますが、
ご来店のタイミングによってはご希望の品物が用意できない場合がございますので
ご予約いただくことをお勧め致します。

オンラインショップでのご予約も承っておりますので
是非ご活用下さいませ。
http://morihachi-shop.com/