めいてつエムザ店にて上生菓子を限定販売致しております。
「春麗らか」…上品な甘さの練切あんにさわやかな風味の草小倉あんがマッチした見た目も可愛らしい春の逸品でございます。

価格1個　238円
販売期間　4月10日まで

季すずやかの販売が始まりました。
能登大納言、能登赤崎いちご、石川県産青梅、抹茶の色とりどりの宝達葛饅頭を
涼やかな和風ゼリーで包んだ新感覚の涼菓です。
森八全店で販売しております。
「季すずやか」
http://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111693/list.html

ころころ五色チョコもなかの販売を開始致しました。
つぶらなもなか種の中に、色とりどりの餡を詰め一粒一粒手作りで仕上げました。
【赤】いちごチョコあん
【黒】ビターチョコあん
【白】ホワイトチョコあん
【緑】抹茶チョコあん
【黄】チョコクッキーあん
http://morihachi-shop.com/SHOP/choko.html
※オンラインショップではピンクパッケージのみの販売となります。

バレンタインデー・上生菓子は店頭・オンラインショップともに2月9日からの販売でございます。
(左より)
恋心(白小倉あん)…苺の甘い香りにも似た恋心。
まごころ(黒小倉あん)…心から溢れ出る偽りない思い。
http://morihachi-shop.com/SHOP/valentine_jounama.html

2月1日より「春の宝達」「桜もなか」の販売を開始致しました。

「春の宝達」
選りすぐりの国内産白小豆に桜葉を仕込んで丹念に炊き上げた桜あん（つぶあん）を包みました。
香り高い風味と春の息吹をお楽しみ下さい。
http://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111704/list.html

「桜もなか」
金沢城下に春の訪れを告げる花の姿を菓子に映し、香りも豊かな銘菓に仕上げました。
ほのぼのとした季節の風情をお楽しみください。
🌸皮のデザインは約百年前に制作された菓子木型に彫り込まれた桜の図柄を、そのまま再現したものでございます🌸
http://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111692/list.html

｢金花糖｣は桃の節句にひな人形といっしょに飾られる金沢伝統の砂糖菓子でございます。
13代藩主前田斉泰公への献上品として作られたのが始まりで、
その木型は本店2階の金沢菓子木型美術館に保存してあり、皆様にご覧いただくことができます。
また、その型からおこした大きなにらみ鯛の金花糖も展示してありますので、
木型とともに江戸末期の前田家の煌びやかな時代を感じていただければと思います。

「金花糖」

http://morihachi-shop.com/SHOP/111646/111667/list.html