投稿日：2019年1月26日 カテゴリー：お知らせ
1月26日より「春の宝達」「桜もなか」の販売を開始いたしました。
「春の宝達」
選りすぐりの国内産白小豆に桜葉を仕込んで丹念に炊き上げた桜あん（つぶあん）を包みました。
香り高い風味と春の息吹をお楽しみ下さい。
https://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111704/list.html
「桜もなか」
金沢城下に春の訪れを告げる花の姿を菓子に映し、香りも豊かな銘菓に仕上げました。
ほのぼのとした季節の風情をお楽しみください。
🌸皮のデザインは約百年前に制作された菓子木型に彫り込まれた桜の図柄を、そのまま再現したものでございます🌸
https://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111692/list.html
投稿日：2019年1月18日 カテゴリー：お知らせ
｢金花糖｣は桃の節句にひな人形といっしょに飾られる金沢伝統の砂糖菓子でございます。
13代藩主前田斉泰公への献上品として作られたのが始まりで、
その木型は本店2階の金沢菓子木型美術館に保存してあり、皆様にご覧いただくことができます。
また、その型からおこした大きなにらみ鯛の金花糖も展示してありますので、
木型とともに江戸末期の前田家の煌びやかな時代を感じていただければと思います。
「金花糖」
投稿日：2019年1月10日 カテゴリー：お知らせ
新年明けましておめでとうございます。
2019年度も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
さて、新年最初の季節限定商品は、「福豆」でございます。
煎り豆と砂糖掛けの豆の二つの味が楽しめます。
販売店舗は森八直営店とオンラインショップにて販売しております。
森八オンラインショップ
https://morihachi-shop.com/SHOP/fukumame.html
投稿日：2018年12月2日 カテゴリー：お知らせ
金沢伝統の縁起菓子「辻占」「福徳」の販売が始まりました。
「辻占」はちいさなおみくじをもなか種で包んだお菓子です。
おみくじの内容はひとつひとつ異なります。
「福徳」は恵比寿様や打出の小槌などの縁起物を象ったもなか種の中に 金花糖や金平糖が入ったお菓子です。
4つの内1つに陶器の人形が入っています。
ご家族ご親戚でお楽しみいただける金沢の伝統的な迎春菓子でございます。
投稿日：2018年12月2日 カテゴリー：お知らせ
福あめ、干支飴の販売が始まりました。
福あめは色とりどりの十二支の飴が入っております。
干支飴は亥の絵柄の入った飴と今季より「森八特製小判型メダル」が入っております。
年末年始のご挨拶や子供たちへのささやかな贈り物として人気の商品です。