1月26日より「春の宝達」「桜もなか」の販売を開始いたしました。

「春の宝達」
選りすぐりの国内産白小豆に桜葉を仕込んで丹念に炊き上げた桜あん（つぶあん）を包みました。
香り高い風味と春の息吹をお楽しみ下さい。
https://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111704/list.html

「桜もなか」
金沢城下に春の訪れを告げる花の姿を菓子に映し、香りも豊かな銘菓に仕上げました。
ほのぼのとした季節の風情をお楽しみください。
🌸皮のデザインは約百年前に制作された菓子木型に彫り込まれた桜の図柄を、そのまま再現したものでございます🌸
https://morihachi-shop.com/SHOP/111644/111692/list.html

｢金花糖｣は桃の節句にひな人形といっしょに飾られる金沢伝統の砂糖菓子でございます。
13代藩主前田斉泰公への献上品として作られたのが始まりで、
その木型は本店2階の金沢菓子木型美術館に保存してあり、皆様にご覧いただくことができます。
また、その型からおこした大きなにらみ鯛の金花糖も展示してありますので、
木型とともに江戸末期の前田家の煌びやかな時代を感じていただければと思います。

「金花糖」

https://morihachi-shop.com/SHOP/111646/111667/list.html

阪急百貨店うめだ本店にて開催されております「旨し、美し。金沢・加賀・能登展」に出店しております。
会期　1月16日(水)～1月21日(月)
会場　阪急百貨店うめだ本店 ９階催場
季節の上生菓子やさくら餅の販売をしております。
催事の詳細は以下ＵＲＬをご参照くださいませ。
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/kanazawa2019/index.html

札幌 丸井今井百貨店にて開催されております「第31回加賀百万石のれん市」に森八も出店いたしております。

上生菓子の実演販売や、11日～14日には上生菓子の手作り体験を実施いたします。

皆様のご来場をお待ちいたしております。

「第31回加賀百万石のれん市」 会場：札幌丸井今井百貨店　大通館9階催事場

会期：1月7日(月)～1月14日(月・祝) 最終日18時終了

催事カタログは以下をご参照くださいませ。

https://my.ebook5.net/s_MM/0107/#

新年明けましておめでとうございます。

2019年度も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

さて、新年最初の季節限定商品は、「福豆」でございます。

煎り豆と砂糖掛けの豆の二つの味が楽しめます。

販売店舗は森八直営店とオンラインショップにて販売しております。
森八オンラインショップ

https://morihachi-shop.com/SHOP/fukumame.html