｢金花糖｣は桃の節句にひな人形といっしょに飾られる金沢伝統の砂糖菓子でございます。
13代藩主前田斉泰公への献上品として作られたのが始まりで、
その木型は本店2階の金沢菓子木型美術館に保存してあり、皆様にご覧いただくことができます。
また、その型からおこした大きなにらみ鯛の金花糖も展示してありますので、
木型とともに江戸末期の前田家の煌びやかな時代を感じていただければと思います。

「金花糖」https://morihachi-shop.com/SHOP/111646/111667/list.html

季節限定「チョコ羊羹」の販売が始まりました。

厳選素材を用いた豊かな風味と、とろける食感のチョコ羊羹でございます。
今季はホワイトチョコ羊羹との詰合せもご用意いたしました。

「チョコ羊羹」https://morihachi-shop.com/SHOP/chocoyoukan_05.html

「チョコ羊羹詰合せ」https://morihachi-shop.com/SHOP/chocoyoukan-set_05.html

阪急百貨店うめだ本店にて開催されております「旨し、美し。金沢・加賀・能登展」に出店しております。
今年は弊社若女将が会場にて工芸上生菓子「加賀乃華」を実演いたします。
また、伝統名菓「長生殿生〆」の実演販売もいたします。

会期　1月15日(水)～1月20日(月)
会場　阪急百貨店うめだ本店 ９階催場

催事の詳細は以下ＵＲＬをご参照くださいませ。
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/kanazawa2020/index.html

札幌 丸井今井百貨店にて開催されております「第32回加賀百万石のれん市」に森八も出店いたしております。
上生菓子の実演販売や、10日～13日には上生菓子の手作り体験を実施いたします。
皆様のご来場をお待ちいたしております。
「第32回加賀百万石のれん市」 会場：札幌丸井今井百貨店　大通館9階催事場
会期：1月7日(火)～1月13日(月・祝) 最終日18時終了
催事カタログは以下をご参照くださいませ。
https://my.ebook5.net/s_MM/32_kaga/

新年明けましておめでとうございます。
2020年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します。
さて、新年最初の季節限定商品は、「福豆」でございます。
煎り豆と砂糖掛けの豆の二つの味が楽しめます。
販売店舗は森八直営店とオンラインショップにて販売しております。
森八オンラインショップ
https://morihachi-shop.com/SHOP/fukumame.html