蓮根羹の販売が始まりました。
蓮根羹は弊社の登録商標商品であり、数々の伝統涼菓の中でも白眉とされ、
その清新なる風味は他に類なきものと謳われています。

加賀野菜のひとつである「小坂れんこん」の新物のみを使用した贅沢な逸品です。
小坂れんこんは加賀藩5代藩主前田綱紀公の頃より栽培されている伝統産品で、
一般的なれんこんに比べ、澱粉質が多く粘りが強いのが特徴になります。
蓮蒸しやれんこんもちなどの加賀料理はこの特徴を生かしたものです。

れんこんの色が変わる8月後半までの短い販売期間になります。
ご注文を頂いてからお作り致しますので、ご注文の際は本店までご連絡下さいませ。(要予約)
また、オンラインショップでもお買い求め頂けます。
森八オンラインショップ「蓮根羹」

https://morihachi-shop.com/SHOP/221041/111668/list.html

お盆期間中、主要各店舗にて 「能登ブルーベリー 銀河の旅」を限定販売致します。
能登の里山の自然の中でひと粒ひと粒大切に育まれた能登産ブルーベリーを用い、夜空に壮大に広がる銀河を表現した生菓子でございます。

🌌「能登ブルーベリー 銀河の旅」　1個　432円(税込)
🌌 販売店舗: 主要各店舗
🌌 販売期間: 8/12～8/16[予定]

https://morihachi-shop.com/SHOP/221043/230095/list.html

オンラインショップにて 8月のキッズわがし「山の日 特別上生菓子」の販売を開始いたします。

遠花火🎆(黒こしあん)…夏の夜空にひときわ輝く大輪の花。

夏山 🌄(白こしあん)…山のふもとに吹くそよ風に朝顔が揺れる。

8月5日～8月9日までの限定販売でございます。

「山の日 特別上生菓子」https://morihachi-shop.com/SHOP/yamanohi_jounama-04.html

7月21日(金)より「土用餅」の販売を開始致します。
石川県産のもち米と能登大納言小豆を用いあっさりと甘さ控えめに、無病息災の願いを
こめて仕上げました。

◇販売期間◇ 7月21日(金)～7月30日(日)　(予定)

◇販売店舗◇ 本店・近江町店・金沢南店・大和店・金沢エムザ店・金沢駅店・大和富山店

東京店・西武池袋店・京王新宿店・小田急町田店・そごう横浜店・東武船橋店・伊勢丹浦和店

※オンラインショップでのお取り扱いはございません。

本日12日(水)より、銀座三越B2F和菓子売り場内にてマンスリープロモーションスペースに出店いたします。
「季すずやか」や「くずきり」等定番商品から三越・伊勢丹限定詰合せ「加賀の涼撰菓」等の販売を行います。

会期　7月12日(水)～8月22日(火)

会場　銀座三越B2F　和菓子売り場内　マンスリープロモーションスペース